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Il Maiale Brado Umbro
Il maiale brado Umbro
La Fattoria di una volta...
La tradizione è la chiave per un futuro sostenibile
L’obiettivo dell’azienda Agricola 3 Esse è quello di tornare ad allevare gli animali in modo sostenibile ed etico, “come si faceva una volta”, puntando sul benessere dell’animale, nel rispetto dell’ambiente in cui vive. Questo tipo di allevamento ha come ricaduta prodotti di altissima qualità e effetti positivi sulla salute dell’uomo e dell’ambiente.
"Questo tipo di allevamento, oltre a garantire il benessere degli animali e il rispetto dell'ambiente, ha come risultato prodotti di altissima qualità"
Duroc nato ed allevato in Italia
La tradizione è la chiave per un futuro sostenibile
La scommessa vinta dalla nostra piccola azienda è stata quella di allevare allo stato brado questi suini finora utilizzati solo nell’allevamento intensivo. Abbiamo ottenuto così un prodotto che unisce la tenerezza della carne tipica di questa razza, al gusto alle caratteristiche peculiari derivanti dalla crescita lenta dell’allevamento all’aperto.